お知らせ てやてやさんと！ グルメ ラーメン

🐮てやてやさんと！青森市🍎麺屋一翔さ行ぐ〜

てやてや「青森市の担々麺って言えば、やっぱここだべ」
ルッタン「来たじゃ、麺屋一翔さん！」

てやてや「入口からもう楽しいじゃ。いろんな人の作品飾ってあって」
ルッタン「音楽もなんかこだわり感じるね」

てやてや「ひろゆき、永ちゃん、三村知事？」
ルッタン「あど、猪木さんと馬場さんがな？いろんなコアな有名人の写真こ貼ってらね。」「煮干ドレどがもあるんだね」

てやてや「店主さん、世界観たんげででらきゃ。」
ルッタン「三村知事がたんげ気になるじゃ。この前、三村知事の家火事さなってねがったべが？」
ルッタン「わらはんどのスペースあるよ。ルッタンはこっちで食うがな。わらはんでだどごで」

——席に着くと。

てやてや「お、ラーメン前にウェルカムドリンク？」
ルッタン「野菜のスムージーだって」

てやてや「ラーメン屋でこれ出るの珍しいべな。体に優しいスタートだ」
ルッタン「わさも、どら～。なんの味っ子だべが？緑色のお野菜だびょんせ。」

——メニューを見ながら。

てやてや「一番おすすめ、“完熟トマトの担々麺”いぐべ」
ルッタン「トマトの担々麺って初めでがもだじゃ。これに合うのがおじやだって書いてある」

てやてや「チーズ＋ライスのお好みごはん。食べ終わってから入れるのがコツらしい」
ルッタン「イタリアーンだね。イタリアーん。せばだば、てやてやさん推しのやづにしますじゃ。」
ルッタン「今さ、スープパスタどが、イタリアン風なラーメンがさ、たんげインバウンドさ流行ってらみてだよ」
ルッタン「これはしけへでいいが迷うやづだじゃ。しかへればだばさ、たんげインバウンド来てまるびょん」「秘密のお店さしてぇ感じだばって」

——ラーメン到着。

ルッタン「ビジュアルすごい…これ担々麺？」
てやてや「トマト4個使ってるらしいよ」

ルッタン「そんなに？リコピンも４倍だじゃ、４倍」
てやてや「野菜ソムリエの奥さんと試行錯誤して完成した味だって」

ルッタン「ひき肉少なめだね」
てやてや「担々麺の味を活かすために、このバランスに落ち着いたらしい」

——スープを一口。

ルッタン「温度ちょうどいい」
てやてや「食べやすい温度に調整してるんだと。鍋も毎回キラッキラに磨いて、焦げで温度狂わないようにしてるらしい」

ルッタン「わぁいー、ルッタンにはそいだば無理だびょん…」

——卓上を見る。

てやてや「ラー油は分かるけど…これ、ドレッシング？」
ルッタン「ラーメンにかけるの？」

てやてや「騙されたと思ってかけてみ」

——かけてみる。

ルッタン「最初、酸味くる！」
てやてや「でも後からなじむべ？これクセになる」

——完食後。

てやてや「さぁ、ここからが本番だ」「おじや投入」
ルッタン「おやじ投入？？？」「あっままね、まま」

てやてや「チーズがとろっと混ざって、これまた別世界」
ルッタン「ラー油足したり、ドレッシング足したり…味変楽しい」「あれてやてやさん、ドレッシングどがかげるどぎ左巻き？めんずらしきゃ」
てやてや「えーんだが？普通でねが？」

てやてや「担々麺＋おじやで1180円。正直、かなり楽しめる」
ルッタン「まんだくるべし、てやてやさんのおごりでさ。」
てやてや　「んだね...」

——店内を見回して。

ルッタン「飾り多いのに、テーブルもカウンターもきれい」
てやてや「細かいとこまで気配りしてる店だじゃ」

ルッタン「ラーメンなのに体験型だね」
てやてや「うん。食べるエンタメだ」
ルッタン「麵屋一翔さんのキーワード」「完熟トマトの担々麺・野菜ソムリエの妻・ひろゆき、三村知事・永ちゃんもそのうじ来るびょん・こだわりの麵屋さんだ」

青森の担々麺はこごさくれいいびょん。
味も、空間も、こだわりも、全部めくてたんげいいよ。

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